Newell, Gillian Elisabeth, et al. «La Bebida Pozol De Cacao En Su Presencia En El Carnaval Zoque De San Fernando, Chiapas: Un análisis Biocultural Con Reflexiones Para La Sociedad contemporánea». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 31, n.º 57, abril de 2021, doi:10.24836/es.v31i57.1089.