Alvarado-Méndez, Ma. Concepción, y Javier Delgadillo-Macías. «Prototipos Productivos Del Taller Familiar Rural De Mezclilla En El Poniente Del Estado De Tlaxcala, México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 30, n.º 56, octubre de 2020, doi:10.24836/es.v30i56.1011.