Corona-González, Noemí Alejandra, et al. «Percepción, opinión Y Actitud De Los Productores De Amaranto En Torno a Procesos De agregación De Valor En El Municipio De Tochimilco, Puebla». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 54, noviembre de 2019, doi:10.24836/es.v29i54.824.