Sánchez-Vega, Laura Patricia, et al. «Percepción De La Calidad Y Confianza En El jamón ibérico. Perspectivas Del Consumidor Y Del Vendedor». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 54, septiembre de 2019, doi:10.24836/es.v29i54.797.