Kido-Cruz, María Teresa, et al. «Preferencias Declaradas En El Consumo Del Langostino De río En La Localidad De Loma Bonita, Oaxaca». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 54, septiembre de 2019, doi:10.24836/es.v29i54.796.