Hernández-Montes, Arturo, et al. «Estructura De Los Valores Humanos En Consumidores Y Sus Significados Para Quesos Tradicionales Chiapanecos». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 54, septiembre de 2019, doi:10.24836/es.v29i54.793.