Damián Huato, Miguel Ángel, et al. «Manejo Del maíz En Cohetzala, Puebla, México: Entre Lo Local Y Lo Global». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 20, n.º 40, octubre de 2014, https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/97.