Díaz-Carrión, Isis Arlene, et al. «Entretejiendo innovación Y colaboración En Los Colectivos De Food Truck De Tijuana (México)». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 53, junio de 2019, doi:10.24836/es.v29i53.646.