Sosa-Cabrera, Edwin, y Jorge Morett-Sánchez. «Transformaciones Del Sistema Agroalimentario En La Zona Metropolitana Del Valle De México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 29, n.º 53, abril de 2019, doi:10.24836/es.v29i53.641.