Córdova-Lázaro, Cristobal Enrique, et al. «Chocolate Casero Tradicional En La región De La Chontalpa Tabasco, México: Actores Y Saberes Locales». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 28, n.º 52, mayo de 2018, doi:10.24836/es.v28i52.577.