Ayuso Peraza, Giselle, y María Teresita Castillo León. «Globalización Y Nostalgia. Cambios En La alimentación De Familias Yucatecas». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 27, n.º 50, julio de 2017, doi:10.24836/es.v27i50.479.