Márquez-Dueñas, Diana Carolina, et al. «Transformación De Los Sistemas Alimentarios: Retos Globales, Soluciones Locales Y Sostenibilidad En México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 35, n.º 66, octubre de 2025, doi:10.24836/es.v35i66.1610.