Ruiz-Carrillo, Daniela Arlette, et al. «Elaboración Del Sendechjo: Bebida Mazahua De maíz Nativo En San Nicolás Guadalupe, Estado De México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 35, n.º 66, agosto de 2025, doi:10.24836/es.v35i66.1603.