Hernández-Estrada, Carmen Aridai, et al. «Los Mercados Alternativos En La región Capital De Veracruz, Origen Y gestión». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 35, n.º 65, junio de 2025, doi:10.24836/es.v35i65.1594.