Esponda-Pérez, Jorge Alberto, y Karla Coré Moreno-Cortés. «Estrategias De comercialización Y elaboración De panadería Artesanal Por Las Mujeres Zoques En Ocozocoautla, Chiapas». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 35, n.º 65, abril de 2025, doi:10.24836/es.v35i65.1557.