Castillo-Martínez, Antonio, et al. «Insectos Comestibles De La región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 34, n.º 64, noviembre de 2024, doi:10.24836/es.v34i64.1491.