Poot-Rodríguez, Karina Jacqueline, y Patricia Mercado-Salgado. «Innovación Social En La producción De Mezcal Mexiquense Y Raicilla Jalisciense En El Marco De La Denominación De Origen». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 34, n.º 64, octubre de 2024, doi:10.24836/es.v34i64.1460.