Reyes-Santiago, María del Rosario, et al. «Control Cultural En La gastronomía De San Pedro Y San Pablo Teposcolula, Oaxaca, México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 34, n.º 63, junio de 2024, doi:10.24836/es.v34i63.1439.