León-González, Josue Emmanuel, et al. «Capacidad De innovación Y Resiliencia Empresarial En Restaurantes. Percepciones De Los Trabajadores Ante La Pandemia De Covid-19». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, vol. 33, n.º 61, febrero de 2023, doi:10.24836/es.v33i61.1296.