R. C. Xochipa-Morante, J. S. Escobedo-Garrido, A. Macías-López, J. D. D. Guerrero-Rodríguez, M. Valadez-Ramírez, y J. S. Mora-Flores, «Consumidores de productos de maíz azul en mercados de productores, Sierra Nevada, Puebla, México», Estudios Sociales, vol. 31, n.º 58, dic. 2021.