Y. Valencia-Sánchez, C. E. González-Abraham, J. M. Torres-Rojo, J. Hernández-Ortiz, A. A. Gómez-Gómez, y J. A. Leos-Rodríguez, «Análisis del cambio en la dieta mexicana: pérdida y desperdicio de alimentos en México y su impacto ambiental», Estudios Sociales, vol. 34, n.º 64, oct. 2024.