Rueda-Arroyo, B. M., Sánchez-Valdés, A. y Castro-Ricalde, D. (2022) «Análisis de la producción, comercialización y consumo de las milpas del Valle de Toluca», Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 32(59). doi: 10.24836/es.v32i59.1231.