Newell, G. E. (2021) «La bebida pozol de cacao en su presencia en el carnaval zoque de San Fernando, Chiapas: un análisis biocultural con reflexiones para la sociedad contemporánea», Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 31(57). doi: 10.24836/es.v31i57.1089.