Peralta-González, C. A., Mondragón-Ríos, R. y Bello-Baltazar, E. (2019) «Espacios socioculturales y mecanismos de comunicación para el aprendizaje y apropiación de conocimientos sobre el uso de plantas medicinales y gastronómicas en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas», Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 29(53). doi: 10.24836/es.v29i53.613.