Tellez Delgado, R., Mora Flores, J. S. y Martínez Damián, M. Ángel (2016) «Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México<br>Characterization of consumer chicken meat in the metropolitan area of valley of Mexico», Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 26(48), pp. Págs. 191–209. Disponible en: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/372 (Accedido: 2 mayo 2025).