Mejía-Trejo, Juan, Carlos Gabriel Borbón-Morales, Gonzalo Maldonado-Guzmán, y Juan Pablo Patiño-Karam. 2022. «Food Technology Neophobia Scale and Food Innovations Technology: Nutrition Needs & Business Alignment for Next Normal». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 32 (59). https://doi.org/10.24836/es.v32i59.1212.