Viesca-González, Felipe Carlos, Diego de Jesús Alvarado-Carrillo, y Baciliza Quintero-Salazar. 2022. «Los Quelites En La Ciudad De Toluca, México: Su recolección, comercialización Y Consumo». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 32 (59). https://doi.org/10.24836/es.v32i59.1158.