Ramirez Huerta, Monica, José Pedro Juárez-Sánchez, Benito Ramírez-Valverde, Daniel Claudio Martínez-Carrera, y Tomás Morales-Acoltzi. 2021. «Adaptación Alimentaria De Campesinos Productores De maíz Ante La Variabilidad climática En El Centro Oriente Del Estado De Puebla, México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 31 (58). https://doi.org/10.24836/es.v31i58.1149.