Torres-Martínez, Quetzally, y Katia Romero-León. 2020. «Alternativas tecnológicas Para Uso Del Lactosuero: Valorización económica De Residuos». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 30 (55). https://doi.org/10.24836/es.v30i55.908.