Vasconcelos-Ramírez, Adriana, Luis Arturo Tapia-Guerrero, y Juana Yolanda López-Cruz. 2020. «Transferencia De Saberes Tradicionales Alimentarios. El Caso De Las Productoras De Tlayudas En Tlalixtac De Cabrera, Oaxaca (México)». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 30 (55). https://doi.org/10.24836/es.v30i55.866.