Córdova-Lázaro, Cristobal Enrique, José Luis Jaramillo-Villanueva, Víctor Córdoba-Avalos, Ignacio Carranza-Cerda, y Juan Morales-Jiménez. 2018. «Chocolate Casero Tradicional En La región De La Chontalpa Tabasco, México: Actores Y Saberes Locales». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 28 (52). https://doi.org/10.24836/es.v28i52.577.