Ferrat-Machado, Susana, Rosa E. Hernández-Cruz, y Erin J. Estrada-Lugo. 2025. «Transformaciones De Las prácticas Alimentarias En Zinacantán, Chiapas». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 35 (66). https://doi.org/10.24836/es.v35i66.1671.