Castro-Ricalde, Diana, Brenda Elena González-Chigora, y Rebeca Osorio-González. 2025. «Memorias Del Atole Agrio Elaborado Por Mujeres otomíes De San Antonio Acahualco, Estado De México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 35 (65). https://doi.org/10.24836/es.v35i65.1584.