Esponda-Pérez, Jorge Alberto, y Karla Coré Moreno-Cortés. 2025. «Estrategias De comercialización Y elaboración De panadería Artesanal Por Las Mujeres Zoques En Ocozocoautla, Chiapas». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 35 (65). https://doi.org/10.24836/es.v35i65.1557.