Castillo-Martínez, Antonio, Sergio Hernández-Rodríguez, Elvis García-López, y Patricia Catalina Medina-Pérez. 2024. «Insectos Comestibles De La región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México». Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional 34 (64). https://doi.org/10.24836/es.v34i64.1491.