CARBAJAL-SÁNCHEZ, Jocelyn Astrid; RAMÍREZ-DURÁN, Ninfa; GAMBOA-ANGULO, Marcela; MORENO-PÉREZ, Pablo Antonio. Estado de la información del consumo en México de antioxidantes sintéticos en alimentos ultra-procesados, basados en los productos de la canasta básica. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 31, n. 58, 2021. DOI: 10.24836/es.v31i58.1143. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1143. Acesso em: 2 may. 2025.