RAMÍREZ-RUÍZ, Janett; REYES-VELASCO, Leobardo; SÁNCHEZ-CRUZ, Gabriel; CASTILLO-REAL, Lizeth Monserrat; BERNARDINO-HERNÁNDEZ, Héctor Ulises. La elaboración de tostadas por mujeres de la costa de Oaxaca: el sustento económico que pone en riesgo su salud. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 30, n. 56, 2020. DOI: 10.24836/es.v30i56.974. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/974. Acesso em: 2 may. 2025.