CORONA-GONZÁLEZ, Noemí Alejandra; JARAMILLO-VILLANUEVA, José Luis; MANZO-RAMOS, Fernándo; CERVANTES-VARGAS, Juana. Percepción, opinión y actitud de los productores de amaranto en torno a procesos de agregación de valor en el municipio de Tochimilco, Puebla. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 29, n. 54, 2019. DOI: 10.24836/es.v29i54.824. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/824. Acesso em: 3 jul. 2025.