DEL BARCO-GAMARRA, Maria Teresa; FOLADORI, Guillermo; SOTO-ESQUIVEL, Roberto. Insustentabilidad de la producción de quinua en Bolivia. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 29, n. 54, 2019. DOI: 10.24836/es.v29i54.807. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/807. Acesso em: 2 may. 2025.