KIDO-CRUZ, María Teresa; KIDO-CRUZ, Antonio; ZÚÑIGA-MARROQUÍN, Tania; MEDEL-RAMOS, José Alberto. Preferencias declaradas en el consumo del langostino de río en la localidad de Loma Bonita, Oaxaca. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 29, n. 54, 2019. DOI: 10.24836/es.v29i54.796. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/796. Acesso em: 2 may. 2025.