CÓRDOVA-LÁZARO, Cristobal Enrique; JARAMILLO-VILLANUEVA, José Luis; CÓRDOBA-AVALOS, Víctor; CARRANZA-CERDA, Ignacio; MORALES-JIMÉNEZ, Juan. Chocolate casero tradicional en la región de la Chontalpa Tabasco, México: actores y saberes locales. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 28, n. 52, 2018. DOI: 10.24836/es.v28i52.577. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/577. Acesso em: 2 may. 2025.