TRUJANO-RAMOS, Sandy Yaredd; GARZA-BUENO, Laura Elena; VALTIERRA-PACHECO, Esteban; SOLÍS-SÁNCHEZ, Juan Bernardo. Del autoconsumo a la inserción en el mercado local en el marco del proyecto estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) en los municipios de Tianguistengo y Xochicoatlán, Hidalgo. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 28, n. 52, 2018. DOI: 10.24836/es.v28i52.573. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/573. Acesso em: 2 may. 2025.