HERNÁNDEZ-ESTRADA, Carmen Aridai; OCAMPO-LEDESMA, Jorge Gustavo; PALACIOS-RANGEL, María Isabel; CERVANTES-ESCOTO, Fernando. Los mercados alternativos en la región capital de Veracruz, origen y gestión. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 35, n. 65, 2025. DOI: 10.24836/es.v35i65.1594. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1594. Acesso em: 16 jul. 2025.