FONSECA-FLORES, María de los Angeles; GARCÍA-GARCÍA, Antonino; GUEVARA-HERNÁNDEZ, Francisco; MÁRQUEZ-ROSANO, Conrado; PARRA-VÁZQUEZ, Manuel Roberto. Trayectoria sociotécnica de la conservación de maíces locales en la región Frailesca, Chiapas, México. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 35, n. 65, 2025. DOI: 10.24836/es.v35i65.1574. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1574. Acesso em: 15 jun. 2025.