FLORENTINO-CAMPOS, Ingrid Michelle; THOMÉ-ORTIZ, Humberto; GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ, Irais. Análisis crítico sobre la valorización del mezcal artesanal mexiquense en el contexto de la denominación de origen. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 34, n. 64, 2024. DOI: 10.24836/es.v34i64.1506. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1506. Acesso em: 2 may. 2025.