CASTILLO-MARTÍNEZ, Antonio; HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, Sergio; GARCÍA-LÓPEZ, Elvis; MEDINA-PÉREZ, Patricia Catalina. Insectos comestibles de la región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 34, n. 64, 2024. DOI: 10.24836/es.v34i64.1491. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1491. Acesso em: 2 may. 2025.