VALENCIA-SÁNCHEZ, Yamilet; GONZÁLEZ-ABRAHAM, Charlotte Elizabeth; TORRES-ROJO, Juan Manuel; HERNÁNDEZ-ORTIZ, Juan; GÓMEZ-GÓMEZ, Alma Alicia; LEOS-RODRÍGUEZ, Juan Antonio. Análisis del cambio en la dieta mexicana: pérdida y desperdicio de alimentos en México y su impacto ambiental. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, [S. l.], v. 34, n. 64, 2024. DOI: 10.24836/es.v34i64.1454. Disponível em: https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/1454. Acesso em: 2 may. 2025.