Newell, G. E., Reyes-Escutia, F. de J., Bolom-Martínez, S. del C., & Gutiérrez-Gallegos, E. U. (2021). La bebida pozol de cacao en su presencia en el carnaval zoque de San Fernando, Chiapas: un análisis biocultural con reflexiones para la sociedad contemporánea. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 31(57). https://doi.org/10.24836/es.v31i57.1089