Vázquez-Medina, J. A., Hernández-Cordero, A., Inés Lagos, S., & Rangel-Trujillo, F. R. (2020). Gentrificación y alimentación en Santa María La Ribera. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 30(55). https://doi.org/10.24836/es.v30i55.838