Tellez Delgado, R., Mora Flores, J. S., & Martínez Damián, M. Ángel. (2016). Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México<br>Characterization of consumer chicken meat in the metropolitan area of valley of Mexico. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 26(48), Págs. 191–209. Recuperado a partir de https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/372